Dalam dunia sayur-sayuran, lada benggala, dengan warna-warna cerah dan rasa yang segar, sering digunakan sebagai hiasan untuk hidangan. Sama ada ia adalah-tumis dengan hijau, merah dan kuning, atau beberapa hirisan berwarna-warni dalam salad, lada benggala sentiasa kelihatan sebagai peranan sokongan yang boleh diketepikan.
"Raja vitamin C rendah-kalori" yang dipandang rendah
Lada benggala, juga dikenali sebagai lada benggala dan lada tanglung, mempunyai daging yang tebal, manis dan beraroma. Walau bagaimanapun, orang sering merujuk kepada lada benggala hijau biasa sebagai lada benggala hijau, manakala lada benggala merah, kuning dan oren dipanggil lada benggala berwarna.
Keluarga lada benggala bukan sahaja lazat tetapi juga cukup berkhasiat.
Anda tidak perlu risau untuk menambah berat badan apabila makan lada benggala untuk menambah vitamin C. Kalori dalam lada benggala adalah kira-kira 30 kcal/100 gram, manakala kalori dalam lada hijau adalah lebih rendah, hanya 18 kcal/100 gram, yang lebih rendah daripada kubis. Selain itu, nilai GI (indeks glisemik) lada benggala hanya 15, iaitu makanan GI yang rendah-. Kandungan karbohidrat juga rendah, secara amnya di bawah 7%. Malah orang yang perlu mengawal gula darah mereka boleh menikmatinya dengan yakin.